In Picture: Tahu, Makanan Lokal dengan Bahan Baku Impor

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tahu (dan tempe) adalah salah lauk pokok dalam daftar menu masyarakat Indonesia. Bahan bakunya menggunakan kacang kedelai.

Ironisnya bertahan-tahun bahan baku makanan khas ini justru diimpor dari luar negeri. Produksi kacang kedelai lokal itidak pernah mencukupi kebutuhan dalam negeri.

Tahun depan pun kementan menargetkan produksi kacang kedelai dalam negeri tidak sampai separuh dari kebutuhan tahun lalu.

Let's block ads! (Why?)