おうちごはん革命！ 超万能「液体塩こうじ」レシピ4選 (2020年4月14日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

　おうちごはんのレパートリーを増やしたいけど、仕事に家事に育児に追われていると、つい後回しになってしまいがちですね。そんな時は、いつも使っている調味料の代わりに、最新の調味料を使って料理してみると、簡単にグレードアップさせることができますよ。

　ということで、ご紹介したいのがハナマルキの「液体塩こうじ」。塩こうじと言えば、一時、一世を風靡した万能調味料ですが、麹のツブツブとした見た目が苦手という人も少なくないと思います。

　こちらは液体タイプなのでどんな料理にも使いやすく、見た目の問題も解決した商品。原材料は米こうじ、食塩、酒精とシンプルで、添加物が気になるという家庭でも気軽に使用できます。米こうじと塩を丁寧に熟成させ、塩こうじをぎゅっと搾って液体状にしたもの。みりんや醤油の代用としても使えるそうです。

　今回は、この「液体塩こうじ」を使ったすぐマネできる4つのレシピをご紹介します。

「塩こうじチキン南蛮」の作り方

材料（1人分）

・鶏むね肉……1枚（200g）
・液体塩こうじ……大さじ1
・酒……大さじ1
・片栗粉……適量
・サラダ油……大さじ1
■（甘酢）
・しょうゆ……大さじ1と1／2
・酢……大さじ1と1／2
・砂糖……大さじ1と1／2
■（タルタルソース）
・ゆで卵……1／2個
・玉ねぎ……1／8
・マヨネーズ……大さじ2
・トマトケチャップ……小さじ1／2
・液体塩こうじ……小さじ1／2
・レモン汁……大さじ1／2
・黒こしょう……適量
・パセリ……適量
・付け合せのサラダ……適量

Let's block ads! (Why?)

"液体" - Google ニュース
April 14, 2020 at 08:50AM
https://ift.tt/3epqkPm

おうちごはん革命！ 超万能「液体塩こうじ」レシピ4選 (2020年4月14日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース
"液体" - Google ニュース
https://ift.tt/2Su5BRI
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini